イベリコ豚の生ハムとハンバーグ

... ハモンはスペイン語で後ろ足を意味します。 同じ生ハムでも、カットの位置で味が変わるらしいので、「味が濃いところ」と お願いして選んでもらいました。 食べてみると、脂が口の中で溶けて甘く感じ、引き締まった肉はコクのある 旨味があって ...

Published by

Original source : http://rd.yahoo.co.jp/rss/l/blogsearch/search/S=20...